Linguiça de Frango com abobrinha assados

 

500g de linguiça de frango
sal
3 cs de tempero
orégano
2 cs de óleo de canola
1 cs azeite
4 abobrinhas grandes contadas em fatias no sentido do comprimento

 

  1. Em uma vasilha, retire o recheio da linguiça e descarte a tripa.
  2. Misture com o sal , orégano e o tempero.
  3. Em uma frigideira quente, coloque o óleo e refogue a linguiça aos poucos para não perder líquido.
  4. Unte o refratário com o azeite e coloque as abobrinhas.
  5. Coloque a linguiça por cima e leve ao forno coberto por 15 minutos.
  6. Descubra e asse até as abobronhas ficarem transparentes.